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省食品安全检查组来韦德1946检查
编辑:  ????曹钰  来源:    发布日期:2020-06-12 09:56:29

6月11日,陕西省食品安全检查组来韦德1946检查。韦德1946韩党卫书记、陈军副校长等陪同检查。

 检查组一行重点查看了韦德1946食堂加工间、切配间、炒菜间的设施设备、卫生管理和操作流程。检查了食堂进货台账记录、食品仓库管理情况、食品留样和留样数量及记录是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位、食品添加剂使用是否合格、从业人员是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品等。

 经过详细查看,检查组对韦德1946食堂的卫生管理、员工培训、资质证件、采购验收等工作给予了充分的肯定。检查组强调,韦德1946要把食品安全放在首位,加强源头管理,规范操作流程,严防食品安全事故的发生,切实保障广大师生饮食安全和身体健康。

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 编辑:曹钰

编审:王忠俊   终审:韩党卫

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